Viager La-forie (63600)

La Forie est une commune très jeune puisqu'elle fut crée en 1874. Elle est née du groupement de Terre emprunté à ses trois communes limitrophes : Ambert, Job, Valcivières. Son nom vient de l'occitan faure, la fabrique,en raison de la forte présence de moulins à eau . Dès le XIVe siècle, la vallée du Batifole à attiré les papetiers qui voyaient dans sa force hydraulique et la pureté de son eau, le ruisseau idéal pour la fabrication du papier, activité florissante dans les environs. La commune comptera pas moins de 10 moulins dont certains sont encore bien conservés aujourd'hui. Avec l'avènement de l'industrialisation du papier au XIXe siècle, les papeteries doivent trouver un nouveau secteur pour subsister. L'industrie de la tresse attirée encore une fois par le potentiel hydraulique du Batifol s'installe durablement sur la commune. Aujourd'hui le village compte encore deux employeurs majoritaires : La société Berne qui produit des gaines et des tresses Les Salaisons Bernard dont le saucisson est très réputé dans la région Ainsi que son auberge en plein centre du bourg avec sa cuisine familiale elle est ouverte toute l'année 7 j/7 D'autres industries sont encore présentes sur la commune notamment sur les sites des anciens moulins papetiers...

Référence : Wikipedia