Viager Hautesvignes (47400)

Louis XIII, surpris par un orage violent et coupé de son armée par la crue du Tolzat, se réfugia au château de Hautes-Vignes le lundi 19 juillet 1621 où il dîna dans la cuisine du château, d'un repas qu'ii avait aidé à préparer avec les seigneurs de sa suite dont Cinq-Mars, premier écuyer. Voici le menu tel que nous le donne Héroard : potage d'agneau, fricassée de pigeonneaux, poulet rôti et cardes, omelette au fromage. Ce fut à onze heures (du matin) qu'eut lieu ce repas dans le château de Charles de Fumel, baron de Fumel, de Lacaussade et de Hautes-Vignes. Le roi soupa à six heures avec un potage d'agneau, une caille, des pigeonneaux, une aile de poulet, une longe de veau délardé, des prunes, des cerises, des abricots. Le Roi n'avait que douze archers de sa garde de sorte que, n'étant pas à une lieue et demie de Clairac, les rebelles eussent aisément attenté à sa personne s'ils avaient eu connaissance de sa petite compagnie.

Référence : Wikipedia