Viager Euzet (30360)

Jean Cavalier, chef des Camisards, utilisait les grottes d’Euzet comme refuge et infirmerie pour ses troupes. Il y stockait aussi les vivres et munitions. En avril 1704, 700 à 800 soldats envahirent Euzet et brûlèrent le village en le quittant. Comme beaucoup de villages de la région, Euzet possède deux lieux de culte : l'église Saint-Martin incendiée en 1703, restaurée au XIX° siècle et le Temple, actuellement interdit au public, car en attente de grosses restaurations. Euzet les Bains connut sa période de célébrité au 19e siècle avec le développement de la station thermale dont le Docteur Perrier fut directeur de 1875 à sa mort en 1912. C'est ce même Docteur Perrier qui acquit les sources de Bouillens pour en faire les eaux de Perrier mondialement connues.

Référence : Wikipedia