Viager Chevillard-ain (01430)

Chevillard est une commune des montagnes du Jura, traditionnellement tournée vers l'agriculture de moyenne montagne, à savoir l'élevage de vaches Montbéliardes. Ces vaches produisent du lait destiné à la fabrication du fameux Comté. Aujourd'hui il subsiste encore 2 producteurs de lait. Cela dit, on note quand même la présence d'une tournerie sur bois, bien implantée sur le marché français voire européen, des urnes funéraires. Son origine remonte au début du Moyen-Âge, voire pour certains, à la fin de l'époque romaine. Ses habitants sont nommés les Savorêts, nom dû à une légende qui racontait que, quand l'hiver arrivait, les habitants achetaient un os à moelle qu'ils faisaient tremper dans leur soupe, ce qui donnait un goût savoureux à la soupe, d'où le nom de Savorêt.

Référence : Wikipedia