Viager Carcans (33121)

Jusque dans les années 1850, on y cultive des céréales (seigle et millet), on y élève moutons et brebis, on y fait du miel. Mais c’est sous Napoléon III, avec la création du massif forestier des Landes de Gascogne, qu’elle va trouver sa vocation sylvicole. Carcans doit une grande part de son histoire et de son économie à l'immense forêt de pins maritimes qui la traverse : les Landes du Médoc, où l'on a pratiqué le gemmage pendant de nombreuses années. Une distillerie de la gemme était implantée à Carcans, elle séparait l'essence de térébenthine de la colophane, artisanale au début elle devient une coopérative en 1922 et son rayon d' action s'étend alors sur tout le Médoc. Rénovée vers 1950, elle disparut en 1985. Il y avait en permanence 15 ouvriers à la coopérative et 150 à 200 gemmeurs en forêt, qui travaillaient 10 mois sur 12.

Référence : Wikipedia